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新鲜粽叶怎么处理(新粽叶怎么处理)

来源:好招商食品网 饮食与健康   |  2022-02-23

包粽子以前怎么处理粽子叶

食物:

粽子叶,冷水,大锅,洗米篮,剪子

流程/方式

将粽子叶的叶茎剪去,用器皿泡茶留宿。新鮮粽子叶则不需泡留宿。

用冷水将粽子叶的正反面清理一下,能用手擦,也可清理专用工具来清理,但幅度切忌过大,以防毁坏。

往锅中放适当冷水,大火烧开。

将粽子叶放进沸水中,煮烫3分鐘。

提醒:假如粽子叶较多,能够在煮烫时用筷子适度滚动一下,尽可能让每一张粽子叶都侵泡到。

将粽子叶捞起来,再用冷水清洗一遍,放进洗米篮中控干水份就可以。

新鮮粽子叶解决方式一

1、买回来的粽子叶*先要新鮮啊。

2、把粽子叶清洗,表层碰水,不必擦拭。

3、寻个大些包装袋,把粽子叶都盘起來,便是钱钟书围城圆形的模样,粽子叶有延展性,一定不能用全力,以防把筋断裂了。

4、扎牢包装袋,随后把挂有粽子叶的包装袋放入电冰箱储物间,留意一定如果冷藏的哪个!

5、过夜把包装袋拿出来(这时候棕子也都冻到了),把她们拿出来,把冷藏的叶片们放到盆中全自动解化。

6、凝固的差不多了,哈哈哈,你能发觉叶片也绵软了,用它包粽子就可以了!这类方式不但不必费时间的煮粽子叶,也可以使粽子叶有延展性绵软,并且粽子叶的香味儿比煮的好些的多的多,煮处的棕子有芳香甜美味儿,很当然的!

新鮮粽子叶解决方式二

1、将粽子叶的叶茎剪去,用器皿泡茶留宿。新鮮粽子叶则不需泡留宿。

2、用冷水将粽子叶的正反面清理一下,能够用力擦,或用软毛刷清理,但幅度要适度,以防毁坏。

3、往锅中放适当冷水,大火烧开。

4、将粽子叶放进沸水中,煮烫3分鐘。假如粽子叶多,能够在煮时用筷子适度滚动一下,尽可能让每一张粽子叶都侵泡到。

5、将粽子叶捞起来,再用冷水清洗一遍,放进洗米篮中控干水份就可以了。

粽子叶较为敏感,怕控制不上的情况下,能够先用水清洗一下,留意幅度,再用热水烫,烫完以后剪去粽子叶头,边剪边洗边梳理,全过程一定要当心,要不然粽子叶破了,包粽子也不便捷了。


TAGS:怎么处理 新鲜 新粽叶
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